De CEO do renomado Buffet Porto Fino à criação da Suassuna Gastronomia: saiba como Rafaela Suassuna transforma celebrações em memórias inesquecíveis.
Organizar um evento de alto padrão exige um olhar que vai muito além de um cardápio. Exige sensibilidade, técnica e a capacidade de contar histórias através dos sabores. À frente desse movimento no mercado de eventos de luxo na região Nordeste, está Rafaela Suassuna.
Mas quem é a mente por trás deste novo serviço?
A trajetória de Rafa Suassuna: da alta gastronomia ao mercado de luxo
A paixão pela cozinha e pelo serviço de excelência não nasceu ontem. Rafa Suassuna construiu uma sólida trajetória inteiramente dedicada à gastronomia de eventos. Ela é graduada como Chef de Cuisine – Restaurateur pelo Centro Europeu de Curitiba.
Para lapidar ainda mais seu olhar refinado, Rafa estagiou no Buffet Fasano, em São Paulo. Todo esse repertório técnico foi aplicado, durante anos, no comando do renomado Buffet Porto Fino, um dos mais famosos do Recife, capital de Pernambuco, fundado em 1997 por sua mãe, Jane Suassuna, e do qual é CEO.
“Cada evento que assino carrega algo que é meu e algo que é completamente seu.” – Rafa Suassuna.
O nascimento da Suassuna Gastronomia
Após consolidar seu nome no mercado, a chef sentiu a necessidade de criar um canal ainda mais direto, autoral e intimista com seus clientes. Foi assim que nasceu a Suassuna Gastronomia, focada em oferecer um serviço ultra exclusivo para quem não abre mão da sofisticação.
Seja em um mini wedding na praia, um jantar residencial ou um evento corporativo petit comité, a presença de Rafa Suassuna, em collab com grandes chefs do mercado, é a garantia de que a gastronomia do seu evento será impecável, do primeiro contato ao último prato servido.
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